Découvrez l’histoire
de notre restaurant français à Ronquières

Vous êtes à la recherche d’un établissement de tradition, qui a su contenter de nombreux palais au fil des années ? Découvrez l’histoire de notre restaurant français à Ronquières. Nous vous accueillons dans un lieu chargé d’histoire, avec une cuisine résolument tournée vers l’avenir.

Un établissement de tradition

Les racines de la Tour Glacée remontent avant même l’élévation du plan incliné. Auparavant nommé « Les petites Ardennes » en référence au profil du village, l’établissement change de nom dans les années 60 lorsque le célèbre ascenseur à bateau relance l’activité locale. Monsieur et Madame Detournay y vendent leurs crèmes glacées, et lui donnent ce nom en hommage à la Tour, ouvrage majeur du plan incliné. A Jeannine et André ont succédé d’autres hôtes de talent :

  • Monsieur et Madame Servais
  • Chantal et Philippe début 1987
  • Anne-Marie et Jacky décembre 2003

Tous ont œuvré à maintenir la réputation de la maison, à travers des glaces somptueuses et diverses spécialités de moules.

La nouvelle génération

Xavier De Vylder a repris les commandes du navire il y a maintenant huit ans. Issu d’une formation classique en école hôtelière, il a su apporter de la jeunesse et du dynamisme à un établissement qui se tourne aujourd’hui vers la bistronomie. Un simple coup d’œil sur notre carte des vins devrait suffire à vous mettre l’eau à la bouche. Nous vous proposons désormais une carte réduite, nous permettant de travailler avec des produits d’une fraicheur et d’une qualité exceptionnelle. Découvrez notre nouvelle formule de menu, et laissez-vous emporter par la sélection du chef.

Nous contacter

Vous souhaitez réserver une table pour découvrir les nouvelles saveurs de notre établissement à Ronquières ? Vous pouvez nous joindre par téléphone au +32 (0)67/64 61 16 ou via notre formulaire de contact. Sachez enfin que nous vous offrons la possibilité d’organiser vos événements dans notre restaurant français. N’hésitez pas à nous faire part de vos projets.

 

 

 

 

 

La Tour Glacée - Notre menu

Notre menu

Embarquez pour un voyage à travers les saveurs de notre cuisine...

La Tour Glacée - Nos vins

Nos vins

Pour accompagner les nombreux mets de la carte de notre restaurant français...

La Tour Glacée - Evénement

Evénements

Organisez tous vos événements dans notre restaurant français à Ronquières...

Découvrez notre brasserie

Chez torine

 

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