Restaurant bistronomique

Laissez-vous tenter par une formule menu
dans notre restaurant belge

Vous n’avez pas su faire votre choix parmi les trésors de notre carte ? Embarquez pour un voyage à travers les saveurs de notre cuisine grâce à une formule menu dans notre restaurant belge à Ronquières. Le chef vous propose une sélection de plats de saison et vous fait découvrir nos produits phares, notamment nos fleurs comestibles. Trois formules de menu sont mises à votre disposition. Chacune d’entre elles est composée de 2 choix d’entrées, de plats et de desserts.

Réservez votre table

Seul ou en famille, venez profiter d’un menu d’exception et goûtez aux plaisirs de la bistronomie. Vous pouvez très simplement réserver une table dans notre établissement à Ronquières en utilisant le formulaire de contact en ligne. Sur réservation, nous mettons à votre disposition une salle privative pour tous vos événements dans notre restaurant belge.

 

Menu...

Xavier vous propose…
Mise en appétit…
Panna Cotta aux Champignons des Bois
Les Entrées froides…
Saumon mariné, Sésame, Radis Noir
Ou
Huîtres « La Belle de Quiberon », Sorbet Citron-Pimprenelle
Les Entrées chaudes…
Tartelette au Herve, Lard, Chicons pleine terre
Ou
Civet de Biche, Mousseline de Topinambours


Les Plats…
Filet de Chevreuil, Sauce Grand Veneur, Flan au Foie Gras de Canard
Ou
Bar de ligne en Croûte de St-Jacques, Jus au Cerfeuil
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L’Assortiment de Fromages Belges (supp. 12€)

Les Desserts…
Crème Brulée à la Vanille de Madagascar
Sorbet de nos Raisins arrosé au Mousseux Belge
Chou au Chocolat, Crème Madame
Moelleux au Caramel Beurre salé, Emulsion d’Advocaat, Crème anglaise
Tarte Tatin, Glace Vanille (Flambée au Calvados supp. 5€)


 

Formules Menu :

Mise en appétit, 1ère entrée, plat, dessert 42€ (formule vins à 25€)
Mise en appétit, 1ère entrée, 2ème entrée, plat, dessert 55€ (formule vins à 30€)
Mise en appétit, 1ère entrée, 2ème entrée, plat, fromages, dessert 67€ (formule vins à 35€)

A la carte : Entrées 17€, Plats 28.50€, Desserts 9€, Fromages 10€

 

Suggestions...

Les Entrées...

Croquettes aux Crevettes grises 17€
Toast aux Ris de Veau, Champignons des Bois 19€
Huîtres « La Belle de Quiberon » 6pces 18€
Os à Moelle, Pain Grillé 17€


 

 Plats :

Ris de Veau aux Champignons des Bois 32€
Le véritable Américain préparé 24€
Sole Meunière 3+, Garniture de Saison 34€
Montage de Légumes de Saison (Végé) 19€
Menu enfant à 16€ : Croquette Crevettes, Nuggets, dessert au Choix

 



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