Restaurant bistronomique

Laissez-vous tenter par une formule menu
dans notre restaurant belge

Vous n’avez pas su faire votre choix parmi les trésors de notre carte ? Embarquez pour un voyage à travers les saveurs de notre cuisine grâce à une formule menu dans notre restaurant belge à Ronquières. Le chef vous propose une sélection de plats de saison et vous fait découvrir nos produits phares, notamment nos fleurs comestibles. Trois formules de menu sont mises à votre disposition. Chacune d’entre elles est composée de 2 choix d’entrées, de plats et de desserts.

Réservez votre table

Seul ou en famille, venez profiter d’un menu d’exception et goûtez aux plaisirs de la bistronomie. Vous pouvez très simplement réserver une table dans notre établissement à Ronquières en utilisant le formulaire de contact en ligne. Sur réservation, nous mettons à votre disposition une salle privative pour tous vos événements dans notre restaurant belge.

 

Menu...

Xavier vous propose…
Mise en appétit…
Madeleine au Lard
Les Entrées froides…
Tartare de Saumon « Cru-Fumé », Pomme acidulée
Ou
Crème Brûlée à la Meule du Plateau
Les Entrées chaudes…
Escalope de Foie Gras de Canard, Figue rôtie
Ou
Velouté de Potimarron, Gambas, Chantilly Marinière
Les Plats…
Filet de Loup de Mer, Jus aux Poivrons, Quinoa
Ou
Suprême de Volaille Cuit sur peau, Jus aux Raisins de nos Vignes, Croquette
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L’Assortiment de Fromages Belges (supp. 10€)

Les Desserts…
Coupe glacée à l’Advocaat
Tartelette, Mousse Chocolat, Caramel, Noisettes torréfiées
Sorbet aux Raisins de nos Vignes arrosé au Mousseux belge
Moelleux au Caramel Beurre salé, Emulsion d’Advocaat, Crème anglaise
Chou farci « façon Brésilienne »

 

Formules Menu :

Mise en appétit, 1ère entrée, plat, dessert 42€ (formule vins à 25€)
Mise en appétit, 1ère entrée, 2ème entrée, plat, dessert 55€ (formule vins à 30€)
Mise en appétit, 1ère entrée, 2ème entrée, plat, fromages, dessert 65€ (formule vins à 35€)

A la carte : Entrées 17€, Plats 28.50€, Desserts 9€, Fromages 10€

 

Suggestions...

Les Entrées...

Croquettes aux Crevettes grises 17€
Assiette de Partage…Rillette de Maquereau fumé, Croquettes aux Crevettes grises,                                      Crevettes grises à éplucher (min 2cts) 16€ p/p
Os à Moelle, Pain Grillé 17€

 

 Plats :
Ris de Veau, Echalotes confites, Légumes du moment 32€
La Pièce du Boucher (prix du jour)
Le véritable Américain préparé B.B.B. 24€
Sole Meunière 3+, Garniture de Saison 32€
Montage de Légumes de Saison (Végé) 19€
Menu enfant à 16€: Croquette aux Crevettes grises,Nuggets de Volaille, Dessert au choix (- 10 ans)

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